Nel 1930, i religiosi appartenenti al “Pontificio Collegio Irlandese”, avviarono la costruzione del fabbricato denominato “Il Convento” e trasformarono gli immobili facenti parte la residenza del Conte russo Stembock in un luogo per il ritiro e l’istruzione dei preti novizi irlandesi. Durante l’ultimo conflitto mondiale gli irlandesi, che si accingevano all’ultimazione del fabbricato già in parte utilizzato, dovettero abbandonare l’area. Gli Edifici furono inizialmente occupati dal comando tedesco del 274° Regimento Granatieri e successivamente da un ospedale militare delle forze alleate di liberazione. Finita la guerra, i preti Irlandesi ritornarono ad abitare quelli che furono gli splendidi edifici circondati dai meravigliosi giardini che tanto stimolavano la loro concentrazione anche se gravemente danneggiati dalla guerra. Vi dimorarono, solamente nei periodi primaverili ed estivi, fino agli anni sessanta dopodiché si trasferirono a Roma lasciando gli edifici e gli splendidi giardini incurati per circa un ventennio raggiungendo un grave stato di fatiscenza. La famiglia Spinosa di Gaeta rilevò la proprietà nel 1973 e dopo innumerevoli peripezie burocratiche riuscì nel 1984 ad avviare i lavori di restauro e recupero conservativo degli immobili trasformandoli dopo un decennio di lavori, in una elegante ed esclusiva struttura ricettiva.