"Ristorazione"

Il nostro ristorante propone una cucina mediterranea attraverso l’uso prevalente di prodotti locali e di stagione al fine di valorizzare il più possibile l’anima del territorio. Il pesce proviene dai banchi dei mercati locali riforniti quotidianamente dalla flotta peschereccia del Golfo; le erbe officinali, le verdure e gli ortaggi dall’orto ricavato il nostro giardino e dalle compagnie circostanti; l’olio extravergine e quello estratto dalle olive dei nostri alberi; le marmellate sul buffet della colazione e il limoncello dai frutti di l’agrumeto centenario che fiancheggia le piscine. I piatti vengono serviti all’interno dell’ex chiesa affrescata oppure nei prati in prossimità della piscina. Le sere d’estate si può anche cenare sulla terrazza charlo sul mare sospesa sull’acqua del mare.